Hos Fazer har vi en holding til, hvilke fødevarer vi serverer for vores gæster. Vi erkender vores ansvar i forhold til miljøet omkring os. I foråret 2010 er vi begyndt at kigge på, hvordan vi som ansvarlig virksomhed skal opføre os, når vi sætter fisk på menuen.
Citat: Lonnie Lund-Hansen, Kvalitets- og miljøchef i Fazer Food Services