Vi uddanner hvert år både kokke og catere hos Fazer Food Services. En lærlingetid i en af Fazers kantiner byder på en høj grad af variation.
På en restaurant arbejder man med de samme retter hver dag til forskellige gæster. I en af Fazers kantiner arbejder vi med de samme gæster hver dag, som forventer noget nyt, sundt og spændende på tallerknen til frokost. Dette forhold stiller store krav til køkkenpersonalets kreativitet, ikke mindst vores elever.
Fazer samarbejder med a la carte forretninger, og kokkeeleverne udveksles med disse samarbejdspartnere for at se hele spektret af kokkens verden.